Un Bozulur Mu? Bozuk Un Nasıl Anlaşılır?

Lezzetli yemeklerin kahramanı un bozulur mu? Un ne zaman bozulur ev bozuk un nasıl anlaşılır?

0 220

Un pek çok gıda gibi bozulabilmektedir. Raf ömrü uzun olan unun paketi açıldıktan sonraki ömrü ise üç ile sekiz ay arasında değişebilmektedir. Pek çok evde son kullanım tarihine bakılmaksızın un, bitene kadar kullanılmaktadır.

Kiler ya da güneşin etkilemediği serin alanlarda muhafaza edilen unun son tüketim tarihinden sonra da kullanılmasının sağlık açısından riskleri bulunmaktadır.

Unun Ömrünü Uzatmak İçin Neler Yapılmalıdır?

Unu soğutmanız ya da dondurmanız unun raf ömrünü uzatabilmektedir. Eğer bu mümkün değilse hava geçirmez bir kapta serin bir yerde muhafaza edilmesi gerekmektedir. Un eğer buzdolabında muhafaza ediliyor ise bu da ömrünü 3 ile 8 aydan bir yıla kadar uzatabilmektedir.

Ancak buzdolabında muhafaza edilen unu nem ve suyun değmeyeceği bir yere koyduğunuzdan emin olmanız gerekir. Aksi halde un küflenecektir.

Unun ömrünü uzatmak unun çeşidine göre de değişkenlik göstermektedir. Sıklıkla karşımıza çıkan un çeşidi beyaz un olsa da son zamanlarda unun oldukça fazla çeşidi bulunmaktadır.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.